quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Brócolis à Portuguesa

Brócolis à Portuguesa
Essa receita é deliciosa! Vale a pena fazer!
Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta à gosto
1 maço de brocólis
2 dentes de alho
4 ovos

Modo de Preparar:

Cozinhe o brócolis em água e sal e escorrer. Refogar o alho picado no azeite e misturar o brócolis mexendo bem, temperar com o vinagre e a pimenta. Colocar os ovos sobre o brócolis e abafar com uma tampa por alguns minutos até embranquecer a clara. Retirar com cuidado para não romper os ovos e sirva a segir.

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